Vacumeren is een duurzame manier om voedselverspilling tegen te gaan omdat je restjes niet meer weg hoeft te gooien. 

Het apparaat trekt de zak vacuüm en sluit deze daarna af (sealt de zak). Hierdoor blijven etenswaren in de koelkast of diepvries 5x langer vers. Bijkomend voordeel is dat het eten minder ruimte in de vriezer inneemt. 

Er zitten bij aanschaf van deze Princess 10 herbruikbare vacuümzakken; deze zijn goed uit te wassen. Je moet alleen de gesealde rand afknippen, waardoor de zak telkens een stukje kleiner wordt. Je kunt ook folie nabestellen i.p.v. de zakken. 

Je moet opletten dat er geen vocht zit op de plek waar je wilt sealen. Soep kun je ook sealen, maar vacumeren lukt denk ik niet.

Wij hadden nog een beetje tacovulling over zoals op de foto te zien is. Volgende week eten we het lekker met verse tomaten en sla. De overgebleven tacoschelpen kunnen dus niet vacuüm verpakt worden. Yaniek wilde het uitproberen en toen werden ze platgedrukt :-). Wraps kunnen uiteraard wel zo bewaard worden. 

Je kunt overigens ook alleen sealen zonder eerst vacuüm te trekken.

Wij gebruiken het apparaat steeds vaker.