RECEPTEN
Frikandel broodje
Algemeen
De ingrediënten zijn altijd wel in huis, dus als pubers zin hebben in een snack, is dit leuk en snel zelf te maken. Het kost 35 ct per broodje met Koopmans bladerdeeg; met huismerk kan het goedkoper.
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor (210° C heteluchtoven)
- Snijd een bevroren bladerdeegplakje doormidden
- Snijd een frikandel door 2 helften
- Spuit wat curry in het midden van het deegplakje
- Leg de frikandel op de curry
- Leg de bladerdeegplakjes op elkaar en druk ze aan
- Snijd met een mes 'reepjes'
- Smeer het eigeel op het in reepjes gesneden deeg
- Leg het frikandelbroodje een kwartier in de oven
| Ingrediënten | Prijs |
| Halve frikandel | 0,12 |
| Roomboter bladerdeeg | 0,18 |
| Ei (1/6) | 0,06 |
| Curry | |
| Totaal | 0,36 |
| prijs p.p. | € 0,36 |
| bereiding | snel |
| oventemp. | 210° C |
| tijd in oven | 15 min |
Karin (zondag, 02 januari 2022 11:51)
Hey Frank,
Wat leuk dat je in ons gastenboek hebt geschreven! Jij kunt natuurlijk nog veel lekkerdere maken. Ik kom graag een keer bij je in de leer.
Dit recept is bedoeld om de jeugd het zelf te laten maken; makkelijk, snel en goedkoop. En niet om te verkopen. Maar superbedankt voor je tips.
Frank de bruijn (vrijdag, 31 december 2021 18:20)
Karin,...
Als je een beetje een deegje kunt maken, dan zijn de frikandelbroodjes in brooddeeg meer geliefd dan in bladerdeeg. Kun je er best iets meer voor vragen mocht je ze zelf maken. Curry zou ik nemen van de oliehoorn , iets duurder maar steviger en lekkerder. Succes met jullie bedrijfje.