RECEPTEN

Algemeen

Losse winterpenen en 2 uien is misschien nog goedkoper dan gesneden en waarschijnlijk ook verser (gezonder), maar ik kies graag voor de snelle variant. 

Zo maak je het

• Schil de aardappelen, spoel ze af en snij ze in stukken
• Doe de aardappelen in een grote pan, doe er water bij (laat de aardappelen onderstaan)
• Kruimel de bouillontablet in het water
• Maak de hutspotzak aan de onderkant open zodat je de gesneden wortel eerst op de aardappelen en daarna de uien erop komen te liggen (ui dus bovenop)
• Breng aan de kook met de deksel (schuin) op de pan.
• Laat 25 minuten koken
• Giet de aardappelen/wortels/uien af, maar niet helemaal (laat een klein laagje water erin)
• Stamp de hutspot met een stamper

Voor het recept van de gehaktballen: zie gehaktbal.

Eet smakelijk!