RECEPTEN

Algemeen

Yaniek is niet zo'n groenteneter, maar groentesoep lust hij wel graag als er van die goedkope soepballetjes in zitten :-). Dan ben ik als moeder blij dat hij lekker gezond eet. 

Er gaan 15 grote kommen soepen uit deze hoeveelheid; het is een ruim 5 liter pan op de foto. Wij eten het 2 dagen achter elkaar en de rest gaat in bakjes in de vriezer. 

Zo maak je het

• Breng 3 liter water aan de kook
• Strooi de inhoud van het zakje bouillon in het kokende water
• Voeg hierna het zakje soepgroenten, de verse soepgroenten en de vermicelli toe
• Laat de soep 15 minuten zachtjes koken
• Voeg de soepballetjes toe; deze gaan drijven als ze goed zijn na een paar minuten en dan is de soep klaar om opgediend te worden

Lekker om er wat aromat in te strooien. Wij eten er vaak een half stokbroodje bij.

Eet Smakelijk!