Bij Heelhollandbakt zagen we deze superleuke muffins voor Sinterklaasavond. Alleen agave (een suikervervanging) is nogal prijzig. Maar het idee van Kloppudding met Griekse yoghurt voor de topping is briljant. Wij hebben wat meer Kloppudding gebruikt dan in het originele recept stond en een zakje vanillesuiker toegevoegd vanwege het weglaten van de agave. Nu kosten de muffins € 0,36 per stuk, maar ook met het originele recept ben je goedkoper uit dan bij de bakker (mits je de niet gebruikte agave ook gaat gebruiken).
De muffins smaken heerlijk en zijn heel gemakkelijk te maken.
De kruidnoten met het snoepgoed maken het geheel af.
Voor het door ons aangepaste recept zie de link: Sintmuffins.
Wij wensen iedereen alvast een hele gezellige Sinterklaasavond!
Reactie schrijven